Formatosi ad alta pressione sotto le montagne dell'Himalaya 250 milioni di anni fa, questo sale non raffinato e privo di inquinamento non contiene additivi aggiunti. Contiene 84 elementi essenziali per la vita. L'estrema compressione sotto le montagne ha creato una perfetta struttura cristallina nel sale, che aiuta a mantenere l'equilibrio naturale dell'organismo. Questo sale di farro, dal colore rosato, non ha il retrogusto amarognolo del sale marino.